Cultura del vino e dei territori: formazione per operatori della ristorazione e hospitality.
Cultura del vino e dei territori: formazione per operatori della ristorazione e hospitality che vogliono approfondire la conoscenza del vino e usarla per aumentare le vendite nella propria realtà aziendale.
Un percorso introduttivo alla conoscenza del mondo del vino, l’arte della degustazione e dell’abbinamento, le tecniche di servizio, la cultura e la storia dei nostri splendidi territori.
Una panoramica sui prodotti agroalimentari a denominazione della Toscana e della Provincia di Siena.
Un viaggio tra i vini Italiani più importanti.
Cenni ai trend di mercato in ambito enoturistico e costruzione di percorsi enogastronomici, cenni al marketing e neuromarketing del vino e nuove applicazioni dell’A.I.
Il corso prevede anche una parte pratica con la visita in una prestigiosa cantina di Montalcino per la visita dell’azienda, spiegazione dei processi produttivi e degustazione guidata dei vini.
Date del Corso.
Marzo: 4, 13, 17, 25 dalle 15:30 alle 17,30
Aprile: 1 e 8 dalle 15:30 alle 17:30
presso SPF Service in Strada di Cerchiaia 52 a Siena.
Il Corso è riservato ai titolari e dipendenti delle aziende iscritte a EBTT.
Per partecipare al corso è necessario inviare il modulo allegato entro venerdi 28 febbraio a Nicoletta Milano: nmilano@confcommercio,siena.it – 0577-248855 diretto.
In allegato programma e scheda di iscrizione al corso.