Un ciclo di incontri dedicato alla conoscenza del vino, dei territori di eccellenza e delle opportunità offerte dall’enoturismo, con degustazioni guidate e interventi di professionisti del settore.

 Obiettivi del percorso

• ✅ Conoscere i due principali territori vitivinicoli toscani, Chianti e Brunello
• ✅ Sviluppare competenze di analisi sensoriale
• ✅ Comprendere il valore dell’enoturismo come strumento di promozione territoriale
• ✅ Vivere un’esperienza diretta nei luoghi simbolo del vino

📍 Sede degli incontri

SPF Services-Angelo Po, Strada di Cerchiaia n. 13, Siena

🕒 Orario: 15:30 – 17:30
(ad eccezione della visita guidata)

🗓 Calendario degli Incontri

🍇 1° INCONTRO – 12 MARZO

Focus Chianti
Chianti Classico vs Chianti Generico

Un approfondimento sulle differenze storiche, produttive e qualitative tra Chianti Classico e Chianti, con degustazione guidata.

⏱ Durata: 2 ore

🍇 2° INCONTRO – 17 MARZO

Focus Montalcino
Rosso di Montalcino e Brunello di Montalcino

Analisi delle principali espressioni del territorio di Montalcino, con degustazione guidata.

⏱ Durata: 2 ore

🍇 3° INCONTRO – 31 MARZO

Analisi sensoriale e qualità del vino

Intervento di un enologo esperto per affinare il riconoscimento olfattivo dei vini ed individuare eventuali difetti.

⏱ Durata: 2 ore

🍇 4° INCONTRO – 7 APRILE

Enoturismo in Val d’Orcia

Intervento di un referente del Consorzio del Brunello per illustrare la costruzione di percorsi enoturistici in Val d’Orcia

⏱ Durata: 2 ore

🍇 5° INCONTRO – 14 APRILE

Enoturismo nel Chianti Classico

Intervento del referente del Consorzio del Chianti Classico dedicato alla costruzione di percorsi enoturistici nel territorio

⏱ Durata: 2 ore

🍇 6° INCONTRO – 21 APRILE

Esperienza sul territorio

Visita guidata al Museo “Tempio del Brunello” di Montalcino.
⏱ Durata: 6 ore circa
📍 Luogo: Montalcino